테크선비
coffee
프리파라 (Prepara EVAK) 밀폐용기 200-250g 홈카페에 있어서 가장 중요한 커피의 맛을 책임져주는 건 오롯이 원두의 역할입니다. 로스팅된 원두의 신선한을 유지시켜주기 위해서 가장 중요한 건 원두와 산소와의 접촉을 차단해줘야 하는데, 이를 위해 구입한 것이 프리파라 밀폐용기되겠습니다. 위와 같이 생겼습니다. 내용물이 얼마나 들어있는지 상관없이, 움직임이 자유로운 상단 뚜껑으로 인해 산소와의 접촉을 최소화할 수 있습니다. 한번에 2가지 종류의 … Read more
좋은 부엌 싱크대 공간을 최대한 활용하기 위해, 덩그라니 놓여있는 발뮤다 토스터기의 윗 공간을 활용하고 싶었습니다. 발뮤다 토스터기는 사용시 금속으로 구성된 본체 부분이 매우 뜨거워지기 때문에 윗 부분에 뭔가를 올려놓을 수가 없었습니다. 인터넷에서 서칭 도중 발뮤다 토스터기 선반이라는 제품이 있다는 걸 알았고, 롬버스 제품이 제일 유명한 것 같아서, 동일 색상의 제품을 구입하여 세팅하였습니다. 설치 시에 위의 … Read more
분당 원두 커피 로스터리, 이번에 찾은 곳은 백현카페거리에 위치한 coffee stone 이다. 해당 자리에서 오랜 시간 영업한 가게라고 한다. 가게에는 이미 손님으로 만석이었고, 분위기도 아늑하고 편안한 느낌이라 다음에는 카페에 한번 방문해서 매장커피를 마셔봐야겠다. 이번에는 집에서 내려마실 원두를 사는 목적에 충실하기로 했다. 원두 종류를 물어보니 브라질과 여러 원두 종류가 있었는데, 내가 원하는 건 로스팅한지 얼마 안된 … Read more
